今年もお客様などからたくさんの柿を幾度となくいただき、

社員みんなでたいへん美味しくいただきました。

ありがとうございました。

我が家でもたくさんの柿が実り、ドライフルーツにしてみようと

干し柿を作ってみました（甘柿でもOKでした）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

調べてみると、干し柿にはβカロテンやカリウムなど豊富な

栄養素が含まれていて、美容や健康に良いことが分かりました。

食物繊維が多いことから便秘解消にもいいようです😊

ただし、糖質も多いことから食べすぎには注意ですね！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甘くねっとりとした食感に出来ました。チーズにはさんでおつまみに

したり、酢の物に合わせていただきたいと思っています。

総務部　嶋田