いつも家族が集まるダイニングをあったかい「おうちカフェ」にしちゃう計画
”コーヒー専門店に教わる
ハンドドリップコーヒー＆カフェオレ講座”にご参加有難う御座いました。

40年に一度と言われる大寒波の大変な日にもかかわらず大勢のご参加で大変盛り上がりました。
寒い日に頂く、あたたかい”アルパカブレンド”コーヒーは格別です。
”アルパカ珈琲さんのマフィン”も美味しかったです。

最初に”アルパカ珈琲”店主　水上敦子さんから、コーヒーの生い立ちなどのお話を聞かせていただいて・・・
参加された方は覚えておられますか？コーヒーを最初に発見した少年の名前を！
そう、高岡イオンにあるあのお店の名前と同じですね！
ちゃんと憶えておかないと、次回、先生にまた聞かれますよ！（笑）

右手でポットを持ち、左手で手首を掴み、一滴ずつプルプル震わせ落す第一ステージ！
藤岡弘のコーヒーの淹れ方はあながち間違ってなかったのか！？
第一ステージから、第三ステージまでの工程を経て、えぐみのない美味しいコーヒーに！

カフェオレ用のあたためたミルクの泡立て。いい笑顔です！

みんなで美味しく頂きました♪

今回は・・・はしゃぎすぎて集合写真撮り忘れちゃいました（＾＾；

前回のしめ縄教室同様、今回も、皆さんの笑顔があふれ、とても楽しい時間になり今年最初のLife Laboの活動にふさわしい講座になったと思っています。

みなさん、有難う御座いました！

次回は3月に”整理収納セミナー”の予定です。ご参加お待ちしております！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　設計部　”気分は違いのわかる男”　藤井